Sinusubaybayan ng Philippine Statistics Authority (PSA) kung paano maaaring makaapekto ang tumataas na inflation sa laki o kalidad ng mga produkto upang mapanatiling pareho ang mga presyo o ang konsepto na tinatawag na “shrinkflation.”
Inihayag ni PSA chief and National Statistician Claire Dennis Mapa na makikita ang konsepto ng shrinkflation sa mga restaurants at cafeterias.
Ang Shrinkflation ay tinukoy bilang ang pagsasanay ng mga negosyo sa pagbabawas ng kanilang produkto habang ang presyo ay nananatiling pareho sa gitna ng pagtaas ng mga gastos sa produksyon.
Sinabi ni Mapa na “inutusan na niya ang kanilang mga data collector na tingnan kung naobserbahan nila ang pagbawas sa dami ng nilutong pagkain sa mga restaurant at cafe”.
Aniya, sa ngayon ay wala pang report na may substantial concern dito.
Nauna nang lumabas ang report na maraming mga panadero ang niliitan ang size ng pandesal dahil sa inflation.
Depensa naman ni Lucito Chavez, presidente ng Philippine Federation of Bakers, libu-libong mga gumagawa ng tinapay ang naaakit sa mas mataas na halaga para sa mga raw materials, na karamihan ay imported.
